HEINZ karamellisierte Zwiebel Mayo

In der Brandnooz Box für Mai war, pünktlich zur Grillsaison auch eine Soße von HEINZ - die neue "karamellisierte Zwiebel Mayo" Dip-oder Soße;
und wir haben heute gleich getestet,

Wir haben also gespannt, neben anderen Dips und Sossen auch diese probiert - die Meinungen waren sehr geteilt..

Zum einen eignet sich die Mayo bestens als Dip zu Brot oder Eiern, oder wie in der Seite von Heinz.Ketchup angeboten mit Pommes ..  allerdings ist die einstimmige Meinung : 

Dieser Dip schmeckt zu sehr nach Röstzwiebeln, durch die Zugabe von Zucker und Zwiebelpulver schmeckt diese Soße nicht karamellisiert, sondern nur sehr süss; 

zwar durchaus interessant.. aber man muss definitiv Lust auf Zwiebeln haben!

Fazit - ich werde diesen Dip eher zum Brunch oder kalten Buffet anbieten,  zum Grillen eher ungeeignet

 (meine Meinung!!!) hier brauchen wir etwas "deftiges" - 

dieser Dip ist eher typisch "AMERIKANISCH" - sehr gewöhnungsbedürftig, Wobei.. lecker stelle ich mir diese Soße auf einem Hot-Dog vor... probiere ich die Tage vielleicht mal aus...

 Interessante Ideen für die Verfeinerung mit dieser Mayo findet Ihr auf der Seite von Heinz ..


Heinz Zwiebel Mayowertangaben

Kopfsteherflasche 220 ml

Heinz Delikatess Mayo kombiniert mit karamellisierter Zwiebel ist ein echtes geschmackliches Highlight. Verfeinert jedes Sandwich, BBQ oder auch Pommes einfach (h)einzigartig. 
Präzises Dosieren garantiert. 

(Quelle Heinz.de)

     

Arizona Ice Tea - Pomegranate GREEN TEA

In unserer Brandnooz-Box für Mai waren ja viele tolle Sachen, und nun heisst es für uns probieren und kosten - den Anfang haben wir heute morgen gleich gemacht - zum Frühstück den 

ARIZONA ICE TEA - Geschmack: Pomegranate green tea 

gekostet, meine Große war sofort begeistert - ist sie diesem Tee schon länger verfallen (scheinbar ist es so, wenn man erst einmal das eigene Geld verdient, macht einem nichts aus, für 500ml Eistee

sage und schreibe 1,79 € zzgl. o,25 € Pfand auszugeben !?)

Unser Fazit - von 5 Personen sind drei hellauf begeistert, Kinder lieben süße Getränke eh, und wenn dann noch so toll verpackt.. kein Thema - also die Kinder LIEBEN diesen Tee - der Geschmack ist auch wirklich gut getroffen, wobei meines Erachtens der Tee nicht so durchkommt, mehr der Apfelgeschmack aber lecker! 

Ich persönlich finde diese Flasche unheimlich schön, allein die Aufmachung lockt sicherlich Käufer an - wie sagt man so schön, "das Auge isst mit" - warum nicht bei Getränken genauso? 

wie angeregt haben wir den Tee warm getrunken das macht sich gut, und erfrischt auch noch - wobei ich da eher selber einen Tee aufbrühen würde, und ggf. mit Säften verfeinert servieren würde!

die Mai BRANDNOOZ - Box

Was ich vorweg mal sagen möchte (da ich auch einige kritische Stimmen gelesen habe zu dieser Box), ich denke der Inhalt der Brandnooz- Boxen kommt insgesamt recht gut an - der Inhalt ist bunt gemischt mit neuen Sachen, die man so "günstig" probieren kann - und nicht zu vergessen ist ja auch dass der Versand über Hermes erfolgt, allein ein Hermes Paket kostet ja schon 4,30 € Versand, also kann man dankbar sein, so tolle Produkte für den Preis zu bekommen!
Danke an Brandnooz im Namen meiner Familie!!!


Sehr zur Freude von uns allen, kam also heute unsere MAI Brandnooz-Box hier an, und wir waren - wie auch beim letzten Mal total überrascht, was alles darin war, wobei ich sagen muss, für mich persönlich ist der Inhalt diesmal wesentlich "hochwertiger" ..

und für jeden von uns ist etwas dabei - zunächst ein DANKE an Brandnooz für diese Zusammenstellung, und Auswahl an Produkten, im Einzelnen gehen wir in den nächsten Beiträgen auf die Sachen ein - hier erst einmal der erste Eindruck,  glückliche Kinder, die schon jeder für sich einen kleinen Favouriten gefunden haben, was bei der Auswahl aber auch nicht schwer ist..

Im Einzelnen sind in der Box enthalten:
- Acti Fresh Drops - NEU in zwei Geschmacksrichtungen, mit STEVIA gesüsst, daher zuckerfrei und zahnfreundlich!


- Aoste Stickado Classique Minis - Snacks für Feinschmecker - Minis


- Heinz - die NEUE Zwiebel - Mayo - herrlich wir grillen heute eh, also probieren wir diesen Dip gleich aus


- Nevella Streusüße STEVIA - so gut wie keine Kalorien und damit "süsser Genuß ohne Reue"


- Saclà - Sugo Kirschtomaten& Rosmarin italienischer Genuß für mediterrane Pasta Gerichte


- Arizona Ice Tea - eine Mischung aus Granatapfelsaft und grünem Tee (den hat sich meine Grosse gleich reserviert ;o )


- reis-fit mediterran - vorgegarter Reis mit saftigen Tomaten, italienischen Kräutern und Olivenöl für einen unvergesslichen Geschmack...


und nun geht es für uns ran an´s Probieren.. 

Garnier UltraLift

Gestern bekam ich die Mitteilung, daß nun auch ich bei dem Garnier UltraLift mitmachen darf,
nun sage ich also den Fältchen den Kampf an..


Ich bin gespannt in den nächsten Tagen soll das Set verschickt werden, und dann werde ich hier auch aktiv berichten, und natürlich werde ich meine Krähenfüße (warum auch immer man die so nennt...) hier zum Vergleich preisgeben!




  

saftiger Mandel- / Marzipankuchen

Nicht nur für "Zwischendurch" sondern auch für Gäste ist dies hier ein leckeres Rezept für einen Marzipankuchen verfeinert mit gestiftelten Mandeln:

Aus 250 g Butter, 250 g Zucker eine schaumige Maße rühren, dann 5 Eier hinzugeben, alles gut aufschlagen, bis es eine helle - cremige Maße ist!
Dann 1/2 Packerl Backpulver sowie 250 g Mehl zugeben und gut verrühren, 
150 g  Marzipan Rohmasse sowie ein Beutel gestiftelte Mandeln unterrühren und 1 EL Milch sowie ein Fläschchen Bittermandel-Aroma untermengen.


Den Teig in eine gefettete - mit Semmelmehl oder Gries ausgestreute Backform geben und bei 180° Grad (Ober und unter Hitze) 50 Minuten backen, - nach 45 Minuten die "Klopfprobe" machen - der Kuchen muss leicht nachgeben aber trocken klingen!
(Oder klassisch die Stäbchenprobe)


Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker, Schokolade oder pur servieren, er hält bis zu einer Woche bleibt herrlich saftig und schmeckt nach mehr....

gefüllte Auberginen schnell und lecker..

Heute haben wir mal wieder eines der Lieblingsgerichte der Kids gekocht, - gefüllte Auberginen mit Reis in einer leckeren Tomaten/Yoghurt Soße;
dies ist schnell gemacht und super lecker:


Auberginen der Länge nach halbieren, die Schnittseite salzen und pfeffern, anschliessend in heißem Öl von beiden Seiten ca. 10 Minuten anbraten, und dann in heißem Wasser weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis sich das Fruchtfleisch leicht lösen lässt!

Dieses unbedingt aufheben, und klein Würfeln, - die ausgehöhlten Auberginen in eine Auflaufform geben, und nun 1 Pfund Hackfleisch (am besten schmeckt gemischtes Hack - LAMM / RIND) in der Pfanne gut anbraten, Zwiebeln Knoblauch und die Auberginenstückchen hinzugeben und alles zusammen "fast" gar kochen.
Dann eine Packung Schafskäse in diese Masse gewürfelt hinzugeben - zusammen vermengen bis dieser sich löst. 

Nun diese Masse in die Auberginen geben, und eine Tomatensoße aus passierten Tomaten, Salz und Pfeffer sowie einem Becher Naturyoghurt bereiten, kurz aufkochen lassen und über die Auberginen geben! Im Backofen bei 180° ca. 20 Minuten backen und kurz vor dem Servieren noch mit geriebenem Mozzarella überbacken, - dazu Reis.. und fertig ist eines der vielen "perfekten Dinner" die man im Laufe der Zeit zaubert...

1. Juni - Kindertag

Meine Mäuse, heute ist Euer Tag - 
drum zeig´ich Euch, wie ich Euch mag!
Wir lieben Euch, 
Mama und Papa


doch nicht nur wir Eltern denken heute ganz besonders an Euch, 
diese Idee ist sowas von gut, und ich finde, dies soll man hervorheben denn EDEKA hat sich für heute was besonderes einfallen lassen...

;)

Fragolino Rosso eine Offenbarung für die Sinne!

 Eher durch Zufall bin ich auf die Seite von Gustini gestoßen auf der Suche nach einem guten Olivenöl.. und wie es im Leben so ist, habe ich noch herumgeschaut in diesem wirklich schönen Internet-Shop und bin fündig geworden : Ich habe den Fragolino Rosso Schaumwein als "Probe" bestellt.. gestern abends probiert und war sofort "hin und weg" allein die Beschreibung liest sich ja lecker: 

Seinen fruchtigen Erdbeergeschmack verdankt dieser Perlwein den Trauben, die ein ausgeprägtes Erdbeer-Aroma besitzen. Früher wurde aus der Fragola-Rebe ein Getränk gewonnen, welches zu 100 % genossen eine ähnlich berauschende Wirkung wie Absinth hatte. Daher wurde zunächst verboten, aber heute dürfen die Trauben wieder verarbeitet werden. Allerdings nicht zu 100 %, sondern nur in Verschnitt mit anderen Rebsorten. (Quelle Gustini)

Aber - er ist noch mehr, - noch besser als man ihn beschreiben könnte - ich habe noch niemals solch einen schmackhaften Schaumwein probiert, noch nie solches Erlebnis verkostet, und ja - ich bekenne.. ich werde mich mit diesem Wein eindecken, denn DAS ist ein Wein für besondere Anlässe, Momente im Leben die gefeiert werden müssen - dieser rote Schaumwein ist ein Erlebnis, nein eine Offenbarung für die Sinne!

Puten - Curry mit Reis

Wir lieben Reisgerichte - besonders mit Pute ! 

Hier ist ein super leckeres, einfach bereitetes Rezept:

Reis kochen wie gehabt, in einer Pfanne 500g Pute (in Würfeln) anbraten, - dann eine Zwiebel,

 2 Knoblauchzehen, eine Zucchini (in Scheiben) sowie eine gelbe Paprikaschote und eine Packung Champignons hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken -  bissfest garen!

Eine Dose Kokosmilch hinzugeben, gut verrühren und mit etwas Honig leicht "süssen" - dann gut drei TL "Grüne Currypaste" hinzugeben, alles gut vermengen - und dann eine in kleine Streifen geschnittene Mango unterheben, fertig!

Den Reis dazu servieren und genießen...

Lidl Hummer und selbst gebackenes Focaccia

Wir haben ihn probiert, den Hummer von Lidl.. dazu ein frisches - selbst gebackenes Focaccia mit Kräutern serviert - nun - sagen wir es so, die Zubereitung an sich ist einfach, das Servieren des Hummers schwierig, denn was zunächst so ausschaut:

ist nach dem recht schwierigen Zerlegen des Hummers (bis man die Schale überhaupt erst einmal geknackt hat - kaltes Fleisch und sehr sehr wenig) alles andere als "appetitlich" - hier kauft man in Zukunft lieber ein paar Großgarnelen und hat mehr Spaß, warmes Essen und auch mehr Geschmack!
Was aber der Hammer ist, - das selbstgebackene Focaccia mit Kräutern, gutem Olivenöl und einem Dip aus Sauerrahm, Knoblauch und Kräutern:

Ihr braucht für die Zubereitung 500g Mehl, ein Packerl Frisch-Hefe, 6 EL Olivenöl und frische gehackte Kräuter nach Belieben; aus dem Mehl, der Hefe und dem Öl einen Hefeteig fertigen, mit Meersalz würzen und 250-300 (je nach der Konsistenz des Teiges) warmes Wasser hinzugeben und gut verkneten, den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, dann nochmals gut durchkneten, Kräuter hinzugeben und weitere 20-30 Minuten gehen lassen!
Anschliessend den Ofen vorheizen auf 200° den Teig in 4-6 Teile zerteilen, aus diesen einen Fladen bereiten und mit den Fingern eindrücken - diesen Fladen auf dem Backblech nochmals kurz gehen lassen, mit Olivenöl bestreichen und noch einige Kräuter sowie Meersalz (grobkörnig) auf dem Brot verteilen, im Ofen 10 Minuten backen und wenn möglich noch warm geniessen,
am besten schmeckt es mit einer leckeren Knoblauch-Sauerrahm Creme !
Guten Hunger


Fazit - Was will man für nicht mal 8 € von einem Disconter an Qualität eines Hummers erwarten? - Aber das Brot .. ja, das ist in unserem Speiseplan fest aufgenommen  ;)

Marzipan - Rumkugeln im Brandnooz-Test

Wie gesagt man tut im Sommer was für seinen Bauch... 

und so haben wir diese leckere Variante von Marzipan Kartoffeln gern genossen, sie schmecken nicht übermässig nach Rum, es kommt ein leichter Geschmack durch, durchaus etwas für zwischendurch.. lecker!
Allerdings, wenn ich Appetit auf Marzipan habe, dann greifen wir sicherlich eher wieder zu altbewährtem.. 

Black 5 Kekse im Brandnooz-Test

In unserer Brandnooz-Box  für April waren ja einige "Schnasseleien" zum verkosten und so langsam arbeiten wir uns vor.. und am Wochenende zu unserem Picknick haben wir dieses Mal "etwas für unseren Bauch getan" - nämlich die "BLACK 5" Kekse probiert und verkostet; 

Wie man sieht, - es schmeckt gut, - allerdings kommt der Geschmack nicht an die Original Oreo Kekse heran, diese sind wesentlich süßer, aber man kann es manchmal ja nicht süß genug haben, oder???
Danke nochmal für die Box, wir haben viel Freude mit den vielen verschiedenen Sachen..

mein "grüner Daumen!"

Die Sonne lacht vom Himmel, was macht da mehr Freude, als den Balkon schön zu gestalten? Und in diesem Jahr haben wir uns neben unserem "Obst und Gemüsegarten"  für Hortensien, 
Lavendel und Sonnenblumen entschieden... ich liebe den Sommer!!!

Bayerischer Wurstsalat "Berliner Art"

Im Sommer gehört eine zünftige Brotzeit für uns genau so dazu, wie die Sonne und Balkonien, und wir haben einen herrlich frischen, und schmackhaften Wurstsalat, der ist schnell zubereitet und auch etwas wenn Gäste kommen;

Ihr braucht hierfür eine große Fleischwurst (am besten schmeckt die von Lidl, mit Knoblauch und Geflügelfleisch), drei Scheiben Leberkäs, 6 große Gewürzgurken drei große Zwiebeln und ein Bund Radieschen, Salz, Pfeffer .. Essig und Öl, - schon kann es losgehen:

Aus Essig und Öl, Salz und Pfeffer eine herzhafte Marinade bereiten, ein wenig Zucker hinzugeben, dann die Fleischwurst, Leberkäs Zwiebeln und Gürkchen, sowie die Radieschen mit einem Hobel in gleichmäßig große Scheiben schneiden, und in diese Marinade geben; und alles gut abschmecken, - je nach Wunsch und Geschmack kann noch Bayerischer süßer Senf hinzugegeben werden!
Den Wurstsalat mindestens eine Stunde ziehen lassen, und dann mit einem Schwarzbrot servieren, garnieren mit frischem Gemüse und fertig ist eine zünftige Brotzeit, - schmeckt jetzt besonders gut, wenn die Sonne lacht..

Jever Fun - Brandnooz des Monats

Gerade jetzt, im Frühsommer  hat sich Brandnooz einen schmackhaften Brandnooz des Monats ausgesucht, nämlich alkoholfreien Genuss von Jever, den  friesisch -herben Biergenuss von Jever Fun!

 Denn, was macht den Kopf besser frei als aktiv zu werden, ran an den Winterspeck - Bewegung im Freien.. gemeinsam mit Freunden?
Um den Alltagstrott hinter sich zu lassen, ist Jever Fun garantiert der passende Begleiter.


 Jetzt, da der Sommer in großen Schritten auf uns zukommt, hat sicherlich jeder seine eigenen Ideen,wie die Freizeit verbringen, egal ob am Strand, im Garten auf dem Balkon.. ob nun mit den Füssen im Wasser oder hoch zu Ross durch die Wellen reiten.. einfach einen leckeren Grill-Nachmittag ansetzen,..  in jedem Falle passt eine friesisch-herbe Erfrischung optimal dazu. 


 Und für alle, die gerade nicht die Seeluft schnuppern dürfen/ können, holt Euch wenigstens das Gefühl von "Freiheit und Lebensfreude" egal wo:

Viel Spaß da draußen!

Jever Fun – unverwechselbar wie seine Heimat Friesland

Gerade wir, die wir die Nordsee lieben, und gern auf dem Deich picknicken und mit Freunden zusammen Zeit verbringen, können bestätigen, das hier der Flair  "schon was besonderes ist", man fühlt sich frei.. ist einfach glücklich..

 und Jever Fun vereint diese Gefühle und Eindrücke in einem Bier.. 

Wasser, Luft, Licht und das raue Klima Frieslands verleihen Jever Fun seinen typischen Charakter. Jever Fun wird als Vollbier gebraut und der Alkohol anschließend so schonend entzogen, dass der typische Geschmack komplett erhalten bleibt.

 Auf diese Weise entsteht ein perfekter Durstlöscher, der Dich – am besten gekühlt bei 4-7 Grad – jederzeit optimal erfrischt!

Viel Spaß da draußen mit Jever Fun

Anleitung für alle Tester:

Sobald Du als Produkttester von uns ausgewählt worden bist, darfst Du Deine Freunde einladen. Wenn fünf von Ihnen Deine Einladung zusagen, erhältst Du dann eine endgültige Bestätigung und schon können die gemeinsamen Unternehmungen starten. Deine beiden Sixpacks Jever Fun erhältst Du ganz bequem direkt zu Dir nach Hause!

Wie auch Ihr an solche tollen Brandnooz-Ideen kommt? Jeder kann Tester bei Brandnooz werden, das geht schnell, kostet nichts ausser ein bisschen Zeit und macht unheimlich viel Spaß!!!